🔥 СПАЙСИ СОУС 🔥

это острый соус с оригинальным вкусом, являющийся символом японской кулинарии🇯🇵.
Все для приготовления суши и роллов у нас в лавке!
#товары@lavka68
Классический соус спайси состоит всего из двух ингредиентов: соус кимчи и японский майонез , отличающийся легкостью, ненавязчивостью вкуса и аромата, а также нежной, воздушной консистенцией и высокой жирностью.
Но современные повара готовят спайси соус по собственным рецептам, делая акцент на тех ингредиентах, которые подчеркивают вкус определенного блюда.
Так, в состав спайси соуса могут входить:
- японский майонез или другой майонез;
- соус кимчи либо соевый соус;
- икра "Тобико" или икра "Масаго";
- острый красный перец, чили🌶, васаби, табаско или любой готовый острый соус;
- овощи, например, лук;
- сок лимона🍋;
- специи и пряности.
Такие соуса обладают не менее оригинальным вкусом, чем по классическому рецепту.
Используют соус спайси для приготовления горячих видов роллов, подачи к холодным суши и роллам, добавляют в японские острые супы, заправляют салаты либо используют в качестве одного из ингредиентов салатной заправки, подают к любым блюдам из мяса, рыбы, птицы для придания остроты и оригинальности вкуса.
Также с соусом спайси можно готовить горячие и холодные, пикантные закуски и соуса ко вторым блюдам