Ингридиенты: - 800 г говяжьей вырезки, - 400 мл мясного бульона, - 700 г помидоров черри, Для маринада: - 3 лавровых листа - 1 ст. л. сахара - сок 1 лимона - 2 ст. л. растительного масла - 1 ст. л. соли - 4 зубчика чеснока На 6–8 порций 110 мин 345 ккал Приготовление: Для этого блюда маринад лучше сделать заранее - и пусть постоит хоть пару часов, чтобы лаврушка, лимон и чеснок отдали свои запахи. Маленькая хитрость: чтобы чеснок отдавал маринаду аромат, а не вонял оглушительно - его нельзя кипятить. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Вскипятить 1 стакан воды, добавить масло, соль, сахар, лавровый лист, довести до кипения, снять с огня, добавить чеснок и сок лимона, перемешать дать постоять, не мене получаса и процедить. Мясо вымыть и обсушить, нарезать порционными кусками, слегка отбить, залить маринадом и оставить на 20 мин. Вынуть куски мяса из маринада и обжаривать на разогретом гриле в течение 15–20 мин. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Готовое мясо выложить на порционные тарелки и подавать на стол с помидорами черри. #рецепты