ПИРОГ СМЕТАННИК

Очень вкусный пирог с нежной начинкой!
Ингредиенты:
Для теста на форму 28-30 см:
350 г муки
150 мл молока
50 г сахара
1 яйцо
50 г сливочного масла
5 г сухих быстродействующих дрожжей
0,5 ч.л. соли
Для начинки:
300 г сметаны любой жирности (у меня 20%)
50 г сливочного масла
120 г сахара
70 г муки
8 г ванильного сахара
1 яйцо для смазывания перед выпечкой
Способ приготовления: см. видео ⤵
Приятного аппетита!