Можно ли пользоваться ноутбуком зимой на улице?

Можно, с учетом максимально низкой допустимой температуры для конкретного ноутбука. Для одних нижней границей будет минус 10, для других минус 20.
Сейчас есть морозоустойчивые модели. Конкретные показатели нужно смотреть в инструкции по эксплуатации к конкретному ноутбуку. Смотрите минимальную температуру эксплуатации и минимальную температуру хранения.
Это разные вещи. Включать на морозе ноутбук нежелательно. Если нет паспортных данных, исходите из общих данных: самое низкое -это минус 10 градусов, при включенном должно быть не меньше плюс 10.
К тому же надо носить ноутбук в специальном чехле, сейчас в них предусмотрены термоизоляционные прокладки. Если носить ноутбук по морозу долго, никакие чехлы не помогут.