От нервов благодаря витаминам группы В (В1, В2, В3) цикорий благотворно влияет на нервную систему, улучшает настроение и придает сил. Недаром цикорием многие заменяют утренний кофе. Для сердца и сосудов По вкусу напиток из цикория очень похож на кофе, но, в отличие от последнего. он не повышает артериальное давление. За это его жалуют гипертоники. Но и при других проблемах с ердцем и сосудами цикорий ― отличный выбор. Он богат калием, который необходим сердцу, и магнием, предотвращающим развитие тахикардии. Кроме того, напиток помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Все эти свойства делают цикорий лучшим средством для тех, кто страдает ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, перенес инфаркт. Людям с варикозным расширением вен цикорий противопоказан. От диабета Самая ценная составляющая цикория ― инулин. Он снижает уровень сахара в крови. Поэтому его рекомендуют больным сахарным диабетом, как поддерживающее средство. Пейте его и если любите конфеты для нейтрализации вреда от быстрых сахаров. Кстати, инулин предотвращает развитие дисбактериоза, улучшая микрофлору кишечника. Правда тем, кто не знает меры в еде с цикорием нужно быть поосторожнее ― он повышает аппетит. Рецепт Приготовит напиток из цикория проще простого: на чашку возьмите 1 ч. ложку порошка и залейте кипятком. Можно добавить коровье, соевое или кокосовое молоко, а также сахар или сахарозаменитель. Бодрящий напиток готов!