Понадобится: • 8 ломтиков постного хлеба • 5 яиц • 8 крупных креветок • 1 ст.л. плотного йогурта • 1 ч.л. русской горчицы • Пара веточек эстрагона • Несколько веточек петрушки • 4 листа хрустящего салата • 1 зуб. чеснока • 1 ст.л. масла для жарки • Соль и перец Приготовление Шаг 1. Креветки разморозить. Очистить от панциря, обжарить в масле с долькой раздавленного чеснока. Шаг 2. Яйца отварить вкрутую. Из 4 яиц вынуть желтки и растереть их с йогуртом и горчицей. Шаг 3. 4 белка натереть на мелкой терке. Смешать с желтками. Посолить и поперчить. Шаг 4. Снять листья с веточек эстрагона и петрушки. Последнее яйцо очистить и нарезать кружками поперек яйца. Шаг 5. На чуть черствые ломтики хлеба намазать яичный паштет, положить по 2 креветки, посыпать их сверху зеленью. Шаг 6. Листья салата помыть и подсушить на бумажном полотенце. Извлечь из каждого листа толстый стебель, устроить листья сверху креветок и зелени. Шаг 7. Накрыть сэндвичи кусочками хлеба. Сэндвич с говядиной и горчицей

Понадобится: • 8 кусочков цельнозернового хлеба • 200 г отварной или запеченной говядины • 1-2 ч.л. горчицы • 2 огурца • Листья салата Приготовление: Шаг 1. Говядину отварить на пару или запечь Шаг 2. Огурец нарезать длинными полосками вдоль. Шаг 3. Тонко нарезать говядину, Шаг 4. На 4 ломтика хлеба выложить огурцы, сверху по 2-3 ломтика говядины. Шаг 5. Смазать их горчицей по вкусу, накрыть листьями салата и еще 4 кусочками хлеба. Приятного апетита! По материалам АИФ #рецепты #завтраки