Это не просто напиток, а полноценный витаминно-минеральный комплекс, в состав которого входят дефицитные микроэлементы, органические кислоты, пищевые волокна и другие питательные вещества. Ингредиенты: 1. сухофрукты ( курага, изюм, сушеная груша, яблоки и т.д.) — 500 г, 2. сахар или мед — 200 г, 3. вода — 2 литра. Как готовить: 1. сухофрукты перебрать, промыть и залить кипятком, 2. поставить на маленький огонь, варить до того, как сухофрукты станут мягкими (около 20 минут), сахар добавить за 3-5 минут до конца варки, 3. (мед добавляют в остывший компот — чтобы сохранить его полезные свойства). Компот подают теплым, а если поставить его в холодное место и дать настояться, получится узвар (национальный украинский #рецепты