Перлотто - это вольный перевод названия этого блюда на русский язык.

Перлотто очень похоже на ризотто, только вместо риса используется перловая крупа. Блюдо получается с божественным вкусом. Описание приготовления:В оригинале это блюдо называется «Орзотто». Название происходит от сочетания италь...
Читать далее на сайте «ЛАБУДА БЛОГ» https://labuda.blog/171805 #Кулинария