Карп в духовке – простое, доступное и вместе с тем вкусное блюдо, над которым не нужно трудиться часами. Достаточно иметь очищенного карпа, соль, специи и немного квашенной капусты. Ингредиенты: карп - 1,5 - 2 кг капуста квашеная - 150 гр. масло растительное - 1 стол. ложка для кляра: мука пшеничная – 1 - 2 стол. ложки вода - 1 стол. ложка яйцо - 1 шт. соль, перец по вкусу Очищенного от чешуи крупного карпа или можно леща хорошо промыть, натереть солью. Затем приготовить кляр: смешиваем муку, воду, яйцо – тщательно взбиваем полученную массу, чтобы не осталось комков, добавляем немного соли и перца. Когда кляр готов фаршируем карпа капустой, хорошенько смазываем кляром и кладем на противень, тщательно смазанный растительным маслом. Запекаем при температуре 180 - 200 градусов в течение 50 - 60 мин. Готового карпа выкладываем на блюдо подаем с помидорами черри. Готовый карп подается с белым вином, так же с карпом в духовке хорошо сочетаются игристые вина или безалкогольные напитки. Приятного аппетита! #РыбныеБлюда