Есть блюда, в которых каждый ингредиент отлично сочетается с другими, подчеркивая идентичность вкусовых качеств остальных продуктов. Нежное, слегка сладковатое, мясо морских гребешков очень напоминает крабовое мясо. А плотная и насыщенная мякоть кабачков цуккини дополняет вкус морского деликатеса.vitaitaliana Предлагаем несложный рецепт для легкого ужина.

Как готовить: 1.Цуккини нарезаем в форме лапши вручную или с помощью специальной терки.

2. Оливковое масло смешиваем прямо на сковороде со сливочным маслом и жарим в этой смеси кабачковую «лапшу» не более 5 минут. 3.Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем к жарящимся цуккини. 4.Морской гребешок солим и перчим по вкусу и обжариваем в отдельной сковороде на сливочном масле до образования золотистой корочки. 5.Выкладываем готовые кабачки цуккини на тарелку, сверху кладем обжаренные кусочки морского гребешка, обильно посыпаем по краю тёртым сыром.

Пармезан мгновенно пристает к горячим гребешкам, придавая блюду невероятный вкус.

Приятного аппетита!