Маленькая просьба, кому понравилось рецептик - оставьте пожалуйста любой смайлик в комментариях Хотим видеть тех, кому было полезно ИНГРЕДИЕНТЫ: 280 гр пшеничной муки 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 60 мл оливкового масла 180 мл теплой воды ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1. Руками или в чаше миксера перемешайте муку, разрыхлитель и соль. ⠀ 2. Влейте масло и воду и размешивайте, затем заместите тесто на средней скорости около 2 мин. (или вручную около 5 мин.) Тесто должно быть мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте ещё 1 ст. л. муки. Если наоборот сухое, добавьте 1-2 ст. л. воды. ⠀ 3. Переложите тесто в смазанную маслом миску, плотно накройте полиэтиленовой пленкой или влажной тканью и дайте отдохнуть 1 час. ⠀ 4. Разделите на 10 равных частей и скатайте в шарики. Переложите на смазанный маслом противень, накройте и оставьте ещё на 10 мин. ⠀ 5. Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне. ⠀ 6. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте скалкой лепёшки (диаметром ~ до 15 см). ⠀ 7. Жарьте лепешки на сухой сковороде до золотистого цвета. Пока не появятся золотисто-коричневые пятна и верхняя поверхность не станет пузырчатой, около 20-30 сек. Переверните и продолжайте готовить, пока золотисто-коричневые пятна не появятся на противоположной стороне, примерно на 15 секунд. (старайтесь не пережарить, иначе они высохнут). ⠀ 8. Переложите в герметичный контейнер или в кастрюлю с крышкой, чтобы сохранялся пар. Так лепешки не будут сухими. Если сковорода слишком горячая и лепешки подгарают, уменьшите температуру. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #veganfood #рецепты #веган #вегетарианскиерецепты #постныеблюда #vegan #veganrecipes #vegeterianfood #vegeterian #веганскаяеда #веганскиерецепты #растительноепитание #вкусно #фудблогер #постныерецепты #пост #вкусныерецепты #рецепты #постныелепешки #веганство #лепешки