Что нужно: на 4 л. воды Говяжий фарш - 400 гр. Нут - 1 стакан (заранее замоченный в воде ) Картошка - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Болгарский перец - 1 шт. (небольшой ) Томатная паста - 2 ст. л. Растительное масло - для жарки Соль и специи - по вкусу Как готовить: 1. Сварить нут в подсоленной воде до готовности. 2. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту. 3. Сделать зажарку; Лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить. Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой, протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело). 4. Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке, посолить, поперчить, как суп закипит - томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10. При подаче посыпать зеленью. Приятного Вам аппетита!