Если нужно приготовить вкусный ужин на скорую руку, большинство хозяек отдадут предпочтение курятине: она и готовится быстро, и вкусовыми качествами славится. Запеченная целиком, жареная, вареная, на пару, в виде котлет и рулетов, кажется, из куриного мяса готовили всё. А что, если мы скажем, что обычную курицу можно в два счета замаскировать под сочную телятину так, что ни один гость не отличит? К картофельному пюре, рису, с овощами — идеальный вариант для быстрого ужина! Что нужно: Куриное филе - 1 кг. Сливки (20 %) - 1 стакан Красное сухое вино - 1 стакан Помидоры - 3 шт. Зелень - по вкусу Соль, пряности - по вкусу Растительное масло - для жарки Как готовить: 1. Куриное филе нарезать произвольными кусочками, посолить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Спустя 15–20 минут добавить специи, которые любишь. 2. Помидоры разрезать пополам, удалить кожицу и натереть мякоть на крупной терке. 3. Добавить тертые помидоры в сковороду к курице и тушить 10 минут, накрыв крышкой. 4. Добавить стакан вина и тушить блюдо еще 5 минут. 5. Добавить к курице сливки, тщательно перемешать и тушить еще 10 минут на небольшом огне под крышкой. Не забывать время от времени помешивать блюдо. Подавать ломтики нежной курятины с картофельным пюре и овощами, присыпав свежей зеленью. И не забудьте про ароматную подливку! Приятного Вам аппетита!