Оладьи, приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными и пышными, а главное вкусными. Что нужно: Мука 350-400 гр Яйцо 1 шт Молоко 500 мл Дрожжи сухие 1 ч. ложка Сахар 2-3 ст. ложки Соль 0,5 ч. ложки Масло растительное для жарки Как готовить: 1. Молоко нагреть до теплого состояния и перелить в большую кастрюлю. Добавить 1 столовую ложку сахара, а также дрожжи, перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое местечко на 10-15 минут. 2. Яйцо взбить с помощью вилки. Добавить в меру жирное молоко, яйца, соль, 2 столовые ложки сахара и муку.Тщательно перемешать до получения однородной массы. 3. Накрыть тарелку и оставить на полтора часа. Тесто за это время должно возрости втрое. 4. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, выложить порциями, с помощью ложки, на сковороду тесто и обжарить его с каждой стороны до появления румяной корочки. Оладьи готовы. Подавать вместе со сметаной или вареньем. Приятного Вам аппетита!