Пошаговый рецепт приготовления Подготовить продукты. Вскипятить 0,5 л воды, посолить, всыпать булгур, довести до кипения, огонь убавить, нарыть крышкой и варить до готовности, примерно 20 минут. В это время нарежем овощи мелким кубиком: маслины (если маслины с косточками, предварительно удалить), Лук, Томаты, В большой миске смешать все овощи, добавить мелко нарезанную петрушку и масло, перемешать. Добавить булгур, попробовать, если надо подсолить и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!