Запеканка рыбная в микроволновке

Запеканка рыбную в микроволновке можно есть как в горячем, так и в холодном виде. На следующий день запеканка даже вкуснее, если конечно, она останется. Если будете печь запеканку в духовке, то не кладите сразу весь сыр, иначе верх запеканки подгорит. Время запекания увеличится в два раза. Запеканку рыбную подавайте со свежими овощами, например с салатом из свежей капусты.
Ингредиенты:
Картофель: 5-7 Штук,
Филе минтая: 400-600 Грамм,
Лук: 2 Штуки,
Майонез: 100 Грамм,
Сыр: 100-150 Грамм,
Специи: По вкусу
Приготовление:
Картофель почистите и порежьте кружочками. уложите в форму для запекания.
На картофель уложите маленькие кусочки минтая.
Лук порежьте кольцами и уложите его на рыбу.
Посолите, поперчите и все залейте майонезом.
Верхним слоем уложите сыр и затяните форму пленкой, чтоб влага не испарилась.
Пленку проколите в нескольких местах. Запекайте 30 минут на мощности 750 градусов.
За 2-3 минуты снимите пленку, чтоб образовалась корочка.
Приятного аппетита!