КАКИЕ СПЕЦИИ НУЖНЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА?!

❓
Классический состав специй и приправ для узбекского плова на среднюю сковороду диаметром 26 см:
👉 1. Куркума - 1/2 чайной ложки (или шафран маленькая щепотка, 5-6 рыльцев) - придает рису золотистый цвет;
👉 2. Паприка молотая - 1 чайная ложка
👉 3. Барбарис - 5-8 ягод - обязательная приправа для плова. Высушенные ягоды, насыщенные витамином С, придают блюду характерную кислинку. Наиболее подходящим для плова является узбекский черный барбарис, однако и привычные красноватые ягоды добавят пикантности блюду.
👉 4. Чеснок - 4 -5 зубчиков -
👉 6. Смесь перцев - 1/2 чайная ложечка
👉 7. Зира - 1/6 чайной ложки (щепотка) - важнейшим ингредиент, без которого невозможно представить настоящий узбекский плов. Зира придает плову своеобразный терпкий аромат и пряные нотки. Молоть семена не рекомендуется, перед закладкой в казан их достаточно просто потереть в ладони.
👉 8. Соль - по вкусу (1 столовая ложка без верха)
Все специи и пряности можно приобрести в наше интернет-магазине 👉 Заходи, выбирай и заказывай 👉 https://kupinarazves.ru/catalog/spetsii-i-pryanosti.html 👍🏻
Рис для плова тоже у нас 👉 https://kupinarazves.ru/catalog/krupa-i-bobovye/ris.html Заходи!
👉 Самовывоз - г.Москва , м.Академическая!
🚗 Доставка курьером по Москве и МО. Почтой России или СДЕК по всей России!
#купинаразвес #пряности #специи #плов #пп #полезнаяеда #кулинария #рецепты #зож