РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ «УНИВЕРСАЛЬНОЕ» 3 стакана муки 1 яйцо 1/2 стакана воды 1/3 стакана молока по 1 ч.л. растительного масла и соли Как приготовить универсальное тесто для вареников и пельменей:В глубокую емкость просеять муку, в центре сделать ямку, в нее вбить яйцо, влить теплую смесь молока, воды и соли.Сначала лопаткой, затем руками замесить тесто, постепенно подбирая муку вокруг ямки.Тщательно вымесить тесто, добавить в него растительное масло, вымесить тесто еще.Накрыть тесто полотенцем или тканью, на 40мин оставить при комнатной температуре созревать.Далее из теста можно формовать пельмени или вареники.Приготовить пельмени или вареники обычным способом – отварив в подсоленной кипящей воде.Приятного аппетита!Секрет этого теста – в правильных пропорциях продуктов. Муки может потребоваться от 2 до 3 стаканов в зависимости от ее сорта и влажности – смотрите, чтобы тесто было податливым, нелипким, мягким.Друзья, а какими универсальными рецептами теста для вареников и пельменей можете поделиться вы? Расскажите о своих любимых вариантах приготовления такого теста.

СЛОЕНЫЙ САЛАТ из ветчины и сыра--простой рецепт вкусного салата,который можно подать на праздничный стол.Или приготовить в выходные дни и побаловать себя и членов своей семьи чем-нибудь вкусненьким!