Здоровые вкусные зеленые оладушки из свежей петрушки и шпината.

Дети влюбятся - мамы будут счастливы.
- 1 стакан молотого размороженного шпината или 1 пучек свежих листьев, перемолотых в блендере)
- 2 веточки петрушки
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- соль по вкусу
- 0,5 стакана сахара
- разрыхлитель
- 3 ст. ложки подсолнечного масла
- 1 ст молока
- 1 ст муки
Смешать все ингредиенты до однородной массы.
Выпекать панкейки (оладушки) на среднем огне с двух сторон.
Подавайте со сметаной или кусочками плавленого сыра.
При желании - сверните в рулеты со сливочно-беконовой начинкой.
Приятного аппетита!