==================== Ингредиенты: Тесто: Мука - 200 г Сливочное масло – 150 г Сахар – 70 г Яйца – 2 шт. Начинка: Творог – 150 г Сахар – 80 г Яйца – 2 шт. Заливка: Ягоды калины – 100 г Сахар – 100 г Вода – 80 мл Желатин быстрорастворимый – 20 г Шаги приготовления: 1. Готовим тесто: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с сахаром. Затем добавляем яйца и продолжаем взбивать. Всыпаем муку и замешиваем тесто. 2. В форму помещаем тесто, разравниваем его влажными руками и отправляем в духовку на 180 градусов. Выпекаем до золотистого цвета. (У меня диаметр формы 22 см) 3. Готовим начинку: измельчаем блендером творог, сахар и яйца до однородного состояния. 4. Готовый корж остужаем, а затем выкладываем на него начинку и опять отправляем пирог в духовку на 10-15 мин. 5. Готовим заливку: провариваем до мягкости в воде калину с сахаром и протираем ее горячей через мелкое сито. В горячую калину добавляем быстрорастворимый желатин и быстро и тщательно размешиваем его до полного растворения. 6. На остывший пирог выливаем заливку и даем ей полностью застыть. Приятного аппетита! #видео