Свиные ребрышки любят если не все, то, наверняка, многие. И сегодня я расскажу, как приготовить свиные ребра, тушенные с картошкой. А вы смотрите и запоминайте! Ингредиенты: Ребрышки свиные — 1 Килограмм Картофель — 1 Килограмм Лук — 200 Грамм Морковь — 200 Грамм Чеснок — 2 Зубчика Масло растительное — 4 Ст. ложки Вода — 150-250 Миллилитров Соль — 2-2,5 Чайных ложки Пряности — По вкусу Зелень — 1 Пучок

Свиные ребра порубите, помойте, а при необходимости – порежьте.

Очищенную морковь нарежьте кружочками или мельче.

Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами.

Обжарьте ребрышки на сковороде на сильном огне до образования аппетитной корочки с двух сторон. Переложите их в сотейник с толстым дном.

Теперь обжарьте морковь с луком на среднем огне.

Добавьте лук с морковью к ребрышкам, налейте немного кипяченой воды, добавьте соль, тушите под крышкой приблизительно 20 минут.

Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к мясу. Добавьте специи по вкусу и тушите все вместе еще 20-25 минут.

Добавьте измельченный чеснок, тушите с картофелем еще 10 минут.

Подавайте с мелко порубленной свежей зеленью. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда