Предыдущая публикация
Рецепты салатов с редисом .
1. Салат с редиской и кукурузой
Ингредиенты:
Редиска - 200г
Свежие огурцы - 2 шт
Консервированная кукуруза - 1 б
Листовой салат
Укроп
Сметана
Приготовление:
Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.
2. Салат с редисом и сельдью.
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 1 небольшой кочан.
Редис - 300 г.
Огурец соленый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 300 г.
Сельдь (филе) - 1 шт.
Салатные листья - 3-5 шт.
Приготовление:
Редис помыть и нарезать кружочками.Огурец соленый натереть на крупной терке.Капусту нашинковать и слегка присолить.Чеснок натереть на мелкой терке. Селедку порезать кусочками.На лист салата выкладываем слоями: редис, майонез, пекинская капуста, майонез, соленый огурец на терке, чеснок, майонез, редис, селедка.Украсить веточкой укропа.
3. Салат из редиски и огурцов с морковью .
Ингредиенты:
Редис – 250 грамм;
Огурцы свежие – 3 штуки;
Морковь (небольшая) – 1 штука;
Лук зеленый – 1 пучок;
Петрушка – 1 пучок;
Сметана – 200 грамм
Соль по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать, заправить сметаной, посолить по вкусу.
4. Салат из редиса и яиц.
Ингредиенты:
Пучок редиса,
Яйца - 4 шт
Луковица - 1 шт
Сметаны,
Зелень укропа и петрушки,
Соль, перец черный молотый.
Приготовление:
Молодую редиску, нарезать кружочками и сложить в глубокую посуду.
Лук репчатый тоже нужно нарезать полукольцами и соединить с редисом. Сварить яйца в крутую, нарезать кружочками (можно и кубиками). Подготовленные продукты уложить в салатник, чередуя кружочки редиса, лука и яйца, заправить солью, перцем, полить сметаной, посыпать мелко рубленой зеленью.
5. Салат с редисом, грибами и брокколи .
Ингредиенты:
Луковица - 1 шт
Шампиньонов - 300г
Редиска - 6 шт
Брокколи (свежую или замороженную) - 300г
Соль, перец, немного лимонного сока
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лучок)
Приготовление:
Лук и шампиньоны нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Добавить грибы и обжарить.
Готовые грибы выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Разобрать головки брокколи на соцветия и опустить их в подсоленную кипящую воду. Варить 1-2 минуты. Редиску нарезать, зелень порубить. Смешать в салатнице грибы, редиску, брокколи, зелень, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить чуточку масла и перемешать.
6. Салат из редиса и помидор с соусом.
Ингредиенты:
Для соуса:
Густого йогурта без наполнителя и сахара - 250г
Свежих огурца - 2 шт
Сока лимона - 1 ст.л
Тертой цедры лимона - 1 ч.л
Чеснока - 2 зубчика
Соль черный молотый перец
Для салата:
Редиса - 1 пучок
Зеленого лука - 50г
Помидор - 2 шт
Приготовление:
Для соуса очищаем огурцы от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем йогурт, цедру и сок лимона, измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем и ставим для охлаждения в холодильник.Редис нарезаем кружочками, помидоры ломтиками, зеленый лук колечками. Выкладываем овощи в глубокую миску или на отдельные порционные тарелки. Поливаем соусом и подаем.
7. Салат с редисом, помидорами и фетой.
Ингредиенты:
Помидоры - 250 гр.
Редис - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр Фетаки - 200 гр.
Салат - 1 пучок
Соль - 5 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.
Масло растительное - 30 мл.
Приготовление:
Лук нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Редис нарезать тонкими ломтиками. Фету нарезать кубиками.
Зеленый салат порвать руками. Смешать салат, лук, помидоры, редис, фету. Немного посолить, поперчить. Заправить маслом.
8. Салат с сыром, редиской и огурцами .
Ингредиенты:
2 сорта сыра по - 150 г
Пучок редиски - (10-12 штук)
Огурец свежий - 1 шт
Маринованный огурец - 3 шт
Зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)
Укропа пучок
Горчицы - 2 ч.л
Лимонного сока - 1 ст.л
Виноградного уксуса (можно яблочного) - 1 ст.л
Подсолнечного масла - 3 ст.л
Соль по вкусу
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке. Редиску и огурец нарезать соломкой. Консервированный огурец нарезать кубиками. Укроп и лук измельчить.
Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок.Добавить к ним растительное масло и перемешать. Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.
9. Салат с редисом, кальмарами и яйцами.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 5 шт
Кальмары - 2 штуки
Зеленый лук - 1 пучок
Редис - 10 шт
Соль - щепотка
Майонез - 2 ст. л
Приготовление:
Редис нарезаем на кружочки. Затем зеленый лук измельчаем.
Добавляем к редису. Следующим этапом будет измельчение отварных кальмаров. Нарезайте их по вашему вкусу! Добавляйте в миску к остальным ингредиентам. Отварные яйца добавляем в самом конце, нарезая их кубиками, и сразу же солим салат.
Приправляем майонезом и слегка перемешиваем.
Приятного аппетита!!!
Следующая публикация
Нет комментариев