Как приготовить цыпленка табака. Тушку цыпленка помыть, обсушить с помощью бумажного полотенца и разрезать по грудке. Затем перевернуть и сделать насечку по позвоночнику с внутренней стороны. После этого отбить кухонным молотком в местах суставов. В небольшой миске смешать масло с измельченным чесноком, добавить соль и перец. Туда же выдавить сок половины лимона и перемешать. Подготовленного цыпленка табака со всех сторон смазать приготовленным маринадом и поставить на 2 часа в холодильник. Затем цыплёнка обжарить с обеих сторон, выложить в форму для выпечки, рядом выложить нарезанный на кусочки и предварительно очищенный картофель. Запекать до готовности картофеля и мяса около 40 минут в духовке, при температуре 220-250 градусов. #курица #духовка