Предыдущая публикация
Суп с лапшой и утиной грудкой
Состав:
150 г собы (гречневая лапша);
150 г филе утиной;
грудки;
1 лук-порей;
1 л куриного бульона;
4 ст. л. растительного масла;
4 ст. л. семян кунжута;
2 ст. л. крахмала.
Рецепт.
Лапшу варите в течение 5 минут до мягкости. Разделите ее на 4 части. Из каждой сформируйте шарик и осторожно обжарьте каждый на растительном масле до золотистого цвета. Старайтесь при этом сохранить их форму! Выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Утиную грудку нарежьте тонкими ломтиками, каждый обваляйте в крахмале и отварите в воде в течение 5 минут. Лук-порей нарежьте кольцами и обжарьте в растительном масле. В пиалы разложите по 1 шарику лапши, часть утиной грудки и обжаренного лука, залейте все подогретым куриным бульоном.
#суп #ПервоеБлюдо
Следующая публикация
Нет комментариев