Предыдущая публикация
Блинчатый пирог
Блинчатый пирог готовится с начинкой из фарша телятины, баранины, нежирной свинины или курицы. Также в приготовлении блинчатого пирога можно использовать обжаренные грибы.
Ингредиенты:
тонкие блинчики (штук 10-15)
постное мясо говядины, свинины, курицы или грибы 200 г
яйца куриные 3 штуки
масло растительное
соль по вкусу
1. Напечь желаемое количество тонких блинчиков;
2. Приготовить мясной или грибной фарш;
3. Лук мелко порубить и обжарить с фаршем до готовности. Охладить;
4. Отварить яйца, мелко их порубить и смещать с мясным фаршем. Если в качестве начинки для блинчатого пирога вы используете грибы, то яйца лучше не добавлять;
5. Приготовленные блинчики положить на смазанную маслом противень в 2—3 слоя, покрыть тонким ровным слоем фарша, затем повторить слой блинчиков, слой фарша и так сделать пирог в 4—5 слоев, закончить последний слой блинчиками, смазать маслом, хорошо прогреть при низкой температуре (градусов 100-120) в духовке и подавать, нарезая в форме треугольника;
6. Блинчатый пирог отлично подойдет для завтрака или в качестве второго блюда к обеду.
#пирог #ПирогСМясом #блины #блинчики #БлинныйПирог #ВтороеБлюдо
Следующая публикация
Нет комментариев