Киноа с тыквой — отличный вариант вкусного и полезного основного блюда.

Такой обед или ужин зарядит вас энергией и витаминами 🍊
👨‍🍳 Ингредиенты:
Тыква средняя 1/4 шт.
Киноа 350 г
Лук красный 1 шт.
Гранат 1 шт.
Тыквенные семечки 50 г
Корица в порошке 1/2 ч. л.
Паприка в порошке 1/2 ч. л.
Масло оливковое 3–4 ст. л.
Соль, перец по вкусу
👌🏻 Способ приготовления:
Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Выложить тыкву на противень.
Добавить очищенный и крупно нарезанный красный лук. Посыпать корицей и паприкой. Посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 30–35 минут.
В это время отварить киноа в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке.
Семена тыквы обжарить на сухой сковороде. Очистить гранат.
Смешать киноа с тыквой и луком. Добавить немного оливкового масла и перемешать. Посыпать зернами граната и тыквенными семечками.