Сочное и нежное мясо получается. Очень рекомендую именно так приготовить! И на обед, и на ужин, и на праздничный стол смело можно готовить.

Ингредиенты:
Мясо - 400 г (у меня свинина, но можно и курицу)
Яйцо - 1 шт
Сметана - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Сыр - 100 г
Помидор - 1 шт
Лук - 1 шт
Соль, перец, чеснок, специи - по вкусу

Мясо режу на кусочки толщиной в палец. Затем нарезаю крест-накрест, но не до конца (чтобы не развалилось).

Благодаря этой хитрости мясо лучше пропитается всеми соками и будет гораздо сочнее и нежнее.

Перчу, солю, добавляю сушеный чеснок (можно свежий).
Смешиваю яйцо, сметану, горчицу, сушеную сладкую паприку (можно без нее). Подсаливаю.

Этим соусом смазываю мясо, сверху кружочки помидоров, лук.

Оставшийся соус добавлю к тертому сыру, перемешиваю и на каждый кусочек мяса.

Готовлю в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут (зависит от мяса). Вкусно невероятно!
#рецепты #мясо #КристинаОловянникова #КулинарныйМикс