Простой рецепт "советского" десерта из обычных яблок

В магазине такая сладость стоит очень больших денег, а можно сделать дома очень бюджетно. Делаю такой десерт даже на месяц вперёд. Очень вкусно, сладко (хоть и сахар не добавляю) и хранится долго. Можно взять с собой на работу и ребёнку в школу. Кстати - этот десерт готовили многие хозяйки в советские годы (спасали урожай), а сейчас почему-то забыли, редко кто делает. Приветствую всех читателей моего канала! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале.

✅ Если Вы любите сладкое, то такой десерт Вас точно порадует.

Яблоки Яблоки я покупаю самые дешёвые. У нас в магазинах они называются "эконом". Если вижу очень хорошую цену, беру прям килограмм 10 и заготавливаю этот десерт на месяц вперед. Это гораздо вкуснее и полезнее магазинных конфет и прочих сладостей. Даже детки очень любят, а ещё и полезно!

Давайте уже готовить!

Друзья, обращаю внимание, что список продуктов я оставлю в конце статьи, а ещё в конце статьи оставлю видео, где можете посмотреть ещё другие варианты такого десерта с другими фруктами и ягодами. (Смотрите видео с 3,49 минуты). У яблок убираю сердцевину и разрезаю пополам. Выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекаю в разогретой духовке до 180 градусов минут 20-25.

Десерт из яблок Даю остыть яблокам до комнатной температуры. Кожуру я не убираю. Считаю, что в ней масса витаминов и нет никакого смысла от них избавляться.

Запеченные яблоки Мы будем готовить пастилу. Очень тонкую пастилу! Знаете, в магазинах упаковка такой пастилы: 50 грамм стоит рублей 200!!! А то и больше. Я не знаю, почему так дорого, но это факт. К яблокам добавляю мёд. Внимание! Мёд можно не добавлять совсем. Я делаю это лишь для того, чтобы пастила была гладкая и не трескалась. Ещё добавляю немного воды. Измельчаю всё в пюре в блендере. Можно и погружной взять. В принципе, если нет блендера, то можно перетереть яблоки через сито. Главное, чтобы в итоге у нас получилось пюре. Готовить можно в духовке или электросушилке. В моей сушилке есть специальные поддоны для пастилы. Смазываю поддоны растительным маслом без запаха, прям совсем каплю.

Масло Очень важно! Такую пастилу можно заготовить и на пол года вперед, но! Тогда поддон для пастилы или же противень, застеленный пергаментом нужно смазывать не растительным маслом, а к примеру, кокосовым. Оно не прогоркнет при длительном хранении. Выливаю яблочное пюре (на один поддон у меня помещается 500 гр. пюре). По желанию, можно ещё посыпать семенами льна, кунжута, любыми орешками или ничем.

Пастила Наполняю все поддоны. Желательно не более 5 мм. в толщину. Я сегодня делаю микс пастилы (с разными вкусами). В конце статьи видео, посмотрите, из каких ягод или фруктов можно делать этот вкусный десерт.

Пастила с семечками Готовлю пастилу в сушилке при температуре 70 градусов около 10 часов. Как готовить в духовке?

Домашняя пастила Можно быстро приготовить пастилу за 2-3 часа при температуре 100 градусов с приоткрытой дверцей. Можно уменьшить температуру, но тогда время сушки увеличится.

Пастила из яблок - вкусный и простой рецепт приготовления А можно вообще бесплатно сушить пастилу на солнце на балконе! Но это, к сожалению, только летом. Сейчас нет у нас солнца. Пастила готова! Складываю её и храню в бумаге для выпечки в закрытом контейнере. Можно в банке. Как Вам идея такого десерта? Буду рада Вашим лайкам, комментариям! Подписывайтесь на канал "КУЛИНАРНЫЙ МИКС" (https://ok.me/vjgh).А вот и видео-рецепт

Рецепт: Яблоки - 2 кг. Мёд - 4 ст. л. (по желанию). Вода - примерно 200 - 300 мл. Растительное масло - для смазывания противня.