Ингредиенты: 1 кг помидор, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара. укроп, чеснок. Приготовление: Чтобы быстро приготовить соленые помидоры, нам необходимо выбрать томаты примерно одного размера и желательно одного сорта, тогда ваши помидорчики просолятся одновременно. В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры, но тогда придется дольше ждать - около 4 суток. Итак, помидоры помыть, срезать у них носики, сложить в пакет. Добавить измельченный чеснок, 1 - 2 головки, на ваше усмотрение. Также измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае - вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые. Добавляем соль и сахар. Завязываем пакет и хорошо встряхиваем в нем помидоры. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая. Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом. #маринование