Ингредиенты: 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Приготовление: Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, примерно минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. Ну и пофантазировать можно. Если сделать со сладкими яблоками - получится "Краснодарский" соус из детства... Второй вариант, с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс". Третий вариант, можно добавить 1 головку чеснока, положить смесь перцев черного, красного, белого и розового. Фантазируйте и все у вас получится! #консервация