Ингредиенты на 6 порций: 6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый 50 г сливочного масла 1 ст.л. меда 1 ст.л. зернистой горчицы 2 ст.л. соевого соуса соль и перец по вкусу 1.Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца. 2.Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла. 3.Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу. 4.Поливаем рыбу соусом. 5.Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 10-15 минут (да, этого времени будет достаточно). 6.Подаем с гарниром и остатками соуса из противня. Приятного аппетита!