Печёные баклажаны в духовке

Это овощное блюдо можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. После запекания баклажаны смазываются ароматным маслом. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Аппетитные, пикантные, вкуснейшие баклажаны.

ВИДЕО РЕЦЕПТ Баклажаны печеные 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Баклажаны печеные 

Ингредиенты:
• Баклажаны
• Растительное масло
• Соль

По вкусу:
• Кинза
• Грецкие орехи
• Сливочное масло
• Чеснок

Способ приготовления:
  Разрезаем баклажаны пополам. Делаем в мякоти надрезы в виде сетки, не прорезая кожицу.
Смазываем тонким слоем растительного масла и солим по вкусу.
Запекаем 30-40 минут при температуре 180°С до полной мягкости баклажанов.
Грецкие орехи измельчаем и слегка поджариваем на сухой сковороде. Чеснок выдавливаем через пресс. Кинзу мелко нарезаем. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры, кинзу, чеснок и грецкие орехи. Достаем баклажаны из духовки и сразу хорошо смазываем подготовленной смесью.

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения!
______________________________________
#баклажаны #баклажанырецепт #рецептыкулинария #рецептыизовощей #люблюготовить #баклажанывдуховке #баклажанызапеченные #овощивдуховке #готовимдома #вторыеблюда #изовощей #быстрыерецепты