Румяная курочка, запеченная в мандариновой глазури.

Это один из самых вкусных праздничных рецептов запеченной курицы, который я когда-либо пробовал. Сочнейшее мясо с вкуснейшей глазированной корочкой. Думал, что вкус мандариновой глазури будет более ярким на вкус, а оказалось, еле уловимым, что в итоге понравилось всем без исключения, и любителям, и не любителям фруктовых или цитрусовых ноток в сочетании с мясом птицы.

Ингредиенты:
Курица ~ 2 кг
Соль по вкусу
Перец чёрный - 1 ч.л.
Перец чили (хлопья) - 1/2 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Чеснок - 5 зубчиков
Мёд - 2 ч.л.
Устричный соус - 1 ст.л.

Глазурь:
Мандарины - 6 шт
Сахар - 20 г
Палочка корицы - 1 шт.
Бадьян - 1 шт
Гвоздика - 2 шт
Имбирь молотый - 1 ч.л.

______________________________________
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО И ВИДЕО

#курицавдуховке #запеченаякурица #курицарецепт #люблюготовить #рецепты #рецептыизкурицы #готовимдома