Как вкусно приготовить свинину с овощами на сковороде

Особых сложностей в приготовлении свинины с овощами на сковороде нет, даже если рецепт удивляет необычным составом продуктов. Главная задача – сохранить сочность мяса, сделать его мягким. А овощи великолепно выступят дополнением или исполнят роль гарнира. Все настолько просто, что спокойно можно дать волю фантазии, поэкспериментировать со специями и букетом овощей.

Ингредиенты:

Свинина — 500 г Брокколи — 200 г Орехи кешью (жареные) — 50 г Лук репчатый — 1 шт.(средних размеров) Чеснок — 2 зубчика Перец болгарский — 1/2 шт. Бульон мясной — 150 мл. Соевый соус — 3 ст.л. Крахмал —1,5 ст.л. Соль и перец — по вкусу Сахар — щепотка

Способ приготовления:

Вымойте мясо холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте полосками шириной 1,5 см. Затем поперчите, посолите и посыпьте крахмалом. Перемешайте.

На широкой сковороде хорошо разогрейте масло. Обжарьте мясо до готовности, а затем снимите его со сковороды, накройте крышкой и отставьте в сторону.

Брокколи вымойте и разберите на отдельные соцветия. Болгарский перец нарежьте соломкой. Лук нашинкуйте полукольцами. На сковороде в течение 1 минуты обжаривайте лук, болгарский перец и брокколи, а затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Полейте овощи соевым соусом, добавьте бульон и доведите до кипения.

Добавьте к овощам мясо, орехи кешью, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Тушите всё вместе в течение 2-3 минут.

Подавайте на стол с рисовым гарниром.

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉

P. S. Брокколи можно заменить цветной капустой, добавить грибы. Вместо свинины использовать говядину. #свининасовощами #свининарецепты #свининанасковороде #свининавсоусе #чтоприготовитьизсвинины #рецептыизсвинины #рецептыизмяса #рецептысовощами #люблюготовить #готовимдома #готовимвкусно #ужиндома