БЕЙЛИС ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:
- сливки (22 %) 400-500 мл
- сгущенные сливки 380 г
- горький шоколад (без добавок) 100 г
- ванильный сахар 20-30 г
- виски (или водка) 0,3-0,4 л
Приготовление:
1. Шоколад растопить на водяной бане. Добавить немного сливок и мешать, до образования однородной массы.
2. В оставшиеся сливки добавить ванильный сахар и хорошо перемешать.
3. Затем поочередно добавить остальные ингредиенты: приготовленный шоколад, сгущенные сливки и виски (или водку).
4. Поставить готовый коктейль в холодильник на сутки.
5. Подавать коктейль в охлажденном виде, можно добавить кубики льда.
Украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и клубничкой.
Приятного аппетита!