Кулинария - простые рецепты🍝

Очень вкусный рецепт драников! Инедиенты: атофеь　—　6　шт. Лy　—　1　шт. етчина　—　200　 Сы　тведый　—　200　 Яйцо　—　2　шт. Уоп　—　12　ст.　. yа　—　45　ст.　. Соь　—　по　вyсy еец　ченый　оотый　—　по　вyсy асо　афиниованное　—　34　ст.　. иотовение: 1.　одотовьте　подyты,　очистите　атофеь,　y,　поежьте　ео　yоп. 2.　атите　на　yпной　тее　все　инедиенты:　атофеь,　сы,　ветчинy,　y.　Добавьте　по　вyсy　соь　и　ченый　пеец　оотый. 3.　Добавьте　сыые　яйца,　yоп,　yy,　пееешайте　тщатеьно. 4.　асса　　жае　отова.　азоейте　асо　на　совооде. 5.　　оячее　асо　ожой　выадывайте　атофеьнyю　ассy,　жаьте　на　седне　оне　до　зоотистой　оочи. 6.　Лопатой　пеевените　даничи,　обжаьте　иx　с　дyой　стооны.　одавайте　дании　оячии　и　со　сетаной. иятноо　аппетита!

Любимейший рецепт брауни горький шоколад — 200 г Сливочное масло — 250 г Яйца куриные — 4 шт. Сахар — 100 г Мука — 100 г Приготовление: 1. Необходимо растопить шоколад с маслом на самом маленьком огне (лично я очень не люблю возиться с водяной баней, и каждый раз норовлю обойти этот процесс). Здесь главное — неусыпно помешивать и следить, как только все растворилось и перемешалось, нужно немедленно убрать все с огня. Если вы дадите смеси закипеть, она будет безвозвратно испорчена. Сняли шоколадно-масляную смесь с плиты и оставили слегка остыть, в это время взбиваем яйца с сахаром и мукой, взбивать в пену не нужно. 2. Полученную смесь тщательно перемешиваем венчиком и выливаем в форму для выпечки. Форму смазывать не нужно. Главное ее хорошо отстучать об стол, чтобы лопнули пузырьки воздуха, иначе брауни может неравномерно вздуться. Моя любимая форма для этого пирога — тефлоновая 20*20 см. 3. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. В этот раз я немного отвлеклась и чуть-чуть его перепекла. Проверять готовность пирога зубочисткой не имеет смысла, он должен быть слегка сыроватым внутри. На фото брауни уже перевернутое на досочку. 4. Я храню брауни в холодильнике. Из-за обилия в составе масла и его структуры он мне больше напоминает пирожное, поэтому оставлять его в тепле не хочется. Я безумно люблю шоколадную выпечку, и такой пирог могу умять за пару дней без чьей-либо помощи

Домашняя брынза Очень быстрый и легкий способ приготовления вкусной домашней брынзы. Ингредиенты: -молоко -соль -яйца -сметана -кефир Приготовление: Вскипятить 2 литра молока с 2 столовыми ложками соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 грамм сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в дуршлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа. Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход от жирности не зависит. Приятного аппетита!

Макароны варю только так теперь. У всей семьи на ура идет! Подаю с солеными огурчиками или капусткой. Ингредиенты: Фарш - 1/2 кг Молоко - 2,5 ст Горячая вода -1,5 ст Макароны - полпачки (гр 100) Кукурузный крахмал - 1 ст ложка ( не обязательно) Чеснок - 1-2 зубчика Сахар - 1 ч л Соль - 1 ч л Сыр - гр 50-100 (потереть) Любимые специи - паприка, черный перец, острый перец, хмели-сунели - на выбор Приготовление: Фарш жарим на среднем огне до готовности, лишний жир сливаем. В фарш добавляем макароны, молоко, воду, крахмал ,чеснок и специи, которые выбрали и все перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим минут 10-12. Важно не переварить макароны. Добавляем тертый сыр и перемешиваем. Подаем и наслаждаемся)

Шарлотка. Самая классическая и вкуснейшая шарлотка! 1. 5-6 средних яблок помыла 2. Почистила, нарезала в форму (смазанную раст. маслом) (размер формы 26 см) 3. Взяла 5 яиц + 1 стакан сахара 4. Взбила миксером 5. Добавила 1,5 стакана муки. Взбила. Тесто не густое, не жидкое получилось (еще добавила пакетик ванилина) 6. Вылила в форму поверх яблок 7. И отправила в разогретую духовку на минут 30-40 8. Форму перевернула и аккуратно сняла с пирога 9. Как остыл, посыпала сах. пудрой. Теперь можно и чайку попить :) Этот пирог просто идеальный! Пушистый бисквит и ароматная, кисленькая, сочная шапочка.... ммммм.....