Как приготовить самые вкусные котлеты по деревенски.

Приветствую, тебя моя дорогая гостья.
Так вот в продолжении темы деревенских блюд я хочу сегодня разместить рецепт обыкновенных котлет.
И о чудо, для уточнения весовой пропорции, я пересмотрела целую кучу рецептов котлет по-деревенски и ни один из предложенных рецептов в интернете не соответствует рецепту котлет, которые готовят кубанские хозяйки.
Так как речь идёт всё-таки о праздничном столе, по этому рецепт будет как у гостеприимной хозяйки, которая ждёт гостей. Оговорюсь сразу, в дерене на праздник готовят много, так как праздники долгие, гостей приходит много и, что бы не возится постоянно у плиты, нажарим котлет по больше, потом просто разогреем, если останутся.
Котлет получится много, если кого то шокирует количество, пропорционально уменьшите количество ингредиентов.