БАКЛАЖАНЫ В СОЕВОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ

На 3 небольших баклажана
6 зубчиков чеснока,
3 ст.ложки соевого соуса,
1 ч.ложка сахарного песка.
Подготовленные баклажаны (я всегда вымачиваю в подсоленной воде) нарезать большими кубиками.
Разогреть масло примерно 2-3 ст.л., обжарить измельченный чеснок, добавить баклажаны, сахар, соевый соус, периодически помешивая.
Жарить минут 5.
Приятного аппетита!