ФУРШЕТНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

1. С белого хлеба срезать корочки, намазать бока и верх сливочн.маслом.
2. Обмакнуть края , намазанные маслом в очень мелко нарезанный укроп.
3. Сверху на бутерброды положить кусочки красной рыбы и украсить
лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.
4. Можно с краешку положить на бутерброды по половинке чайн. ложечки протёртого через сито творога, а на творог можно положить дольку свежего огурчика.