СКАЗОЧНЫЙ ВИШНЁВЫЙ ДЖЕМ

Этот джем нужно варить исключительно на одну порцию.
Если изменить пропорции, то этого сказочного эффекта не получится.
Из одной порции выходит две баночки по 0,5 литра вкусного
вишнёвого джема.
Ягодки в этом джеме получаются как бы немного вяленые, и утопают во вкуснейшем мармеладном сиропе. В общем не джем, а сказка!
Ингредиенты:
1 литровая банка вишен без косточек (я взвесила, получилось 955 гр.)
4 стакана сахара (стакан 250 мл.)
Приготовление:
В глубокую кастрюлю высыпать вишни и ТОЛЬКО ОДИН! стакан сахара.
Довести до кипения и варить на сильном огне 5 минут.
Затем всыпать второй стакан сахара, довести до кипения и варить 5 минут.
Так же поступить с третьим и четвертым стаканом сахара — всыпать и проваривать 5 минут.
Разлить горячий джем по стерильным банкам и закатать.
В первый день джем достаточно жидкий, но очень быстро загустевает.
Буквально через сутки — очень густой.
КАК ЖЕ ВКУСНО БУДЕТ ЗИМОЙ !!!