Что может быть вкуснее картошки? Правильно - только молодая картошка (благо сейчас самая пора), к тому же хорошо приготовленная)) В моем понимании хорошо - это когда я прилагаю минимум усилий, а в результате получаю максимум удовольствия)) Конечно, молодую картошку можно даже просто сварить, добавить сливочного масла и укропа или чеснока и уже будет вкусно. Но каждый день одно и тоже вряд ли кто-то станет кушать, поэтому предлагаю разнообразить свое меню и приготовить на ужин или на обед ароматные картофельные дольки по моему рецепту. Будет вкусно! Весь процесс приготовления можно посмотреть в моём коротеньком видео-ролике, который размещен в конце публикации. Итак, нам понадобится: полтора килограмма молодого картофеля 4-5 зубчиков чеснока столовая ложка (без горки) сушеного базилика пол столовой ложки мелкой соли чайная ложка куркумы пол чайной ложки черного молотого перца 3 столовых ложки подсолнечного масла.

Ход действий: 1. Очищенный картофель разрезаем вдоль на четыре части, заливаем его крутым кипятком и оставляем на 3 минуты под закрытой крышкой (такая манипуляция позволит потом специям лучше впитаться в картошку). 2. Затем воду сливаем, а в картошку добавляем соль, базилик, перец, куркуму, пропущенный через пресс чеснок и хорошенько перемешиваем. Вливаем подсолнечное масло и еще раз мешаем. 3. Застилаем противень бумагой для выпечки, высыпаем туда подготовленную картошку и разравниваем ее в один слой. Отправляем в нагретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности минут 40-50. Пусть вам будет вкусно!