Чтобы отведать полезную кашу, необходимы: крупа – 200 г; вода – 400 г; молоко – 400 г; соль, сахар, масло – по вкусу. Чтобы получить не только полезную, но и вкусную кашу, необходимо совершить ряд действий: Кастрюля с водой помещается на плиту и доводится до кипения. Небольшими порциями при постоянном помешивании в кастрюлю всыпается крупа, а затем варится до полного испарения жидкости около 10 минут на минимальном огне. После вбирания влаги крупа размягчается, и приходит очередь добавления молока. Молоко вливается постепенно при помешивании, чтобы крупа не начала комковаться. После закипания каша варится около 10 минут, при этом во время очередного перемешивания добавляется соль и сахар. После разбухания крупы плита выключается, а блюдо настаивается около ¼ часа. Подаётся к столу каша с маслом либо сливками.