Ингредиенты: пеленгас(филе) - 1 кг пиво темное - 300 мл лук - по вкусу соль, перец, специи для рыбы - по вкусу Рецепт приготовления Филе пеленгаса нарезать кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 10 минут. (не стала мариновать в пиве долго, ели вместе с детьми))) На дно формы налить чуть масла, выложить нарезаный полукольцами лук. Сверху кладем рыбу и заливаем пивом. Я еще немного смазала майонезом верх рыбы. Запекать 20-30 минут. Очень вкусно было с рисом,но также вкусно, думаю, будет с картофелем. Приятного аппетита!