Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке!
Ингредиенты:
* 3 баклажана
* 1 средняя головка чеснока
* 4 разноцветных болгарских перца
* перец, укроп, кинза - по 3 ст. л. в мелко порубленном виде
* соль, чeрный перец (молотый)
* 1 /3 стакана яблочного уксуса
* 2 /3 стакана холодной кипячeной воды
* растительное масло
Способ приготовления:
Баклажаны порезать колечками, положить в солeную воду и оставить на час. Воду слить, баклажаны отжать руками и обсушить на салфетке.
Обжарить на растительном масле (только не зажаривайте до коричневого цвета).
Промокнуть от масла на салфетке.
Перцы очистить, порезать каждый перец на несколько половинок и запечь в духовке на решeтке при 200 градусах 45 -50 минут.
Остудить готовые перцы 5 минут и положить в пакет на 30 минут, очистить от шкурки и порезать кубиками.
Смешать перец с чесноком (через чеснокодавилку), добавить зелень, посолить, поперчить.
Уложить в стеклянную посуду слоями.
Смешать воду, уксус и соль (по вкусу).
Залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).
Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
Многие люди после похорон близкого человека, фотографируются на фоне свежей могилы, но экстрасенсы считают, что этого делать не нужно.В кадр может попасть дух умершего человека и вместе с изображе...
В результате пожара на борту самолета Sukhoi Superjet 100 в аэропорту Шереметьево погиб 41 человек, сообщили в Следственном комитете.Спастись удалось 33 пассажирам и четырем членам экипажа, доба...
Россиянин Кирилл Терешин, получивший прозвище Руки-базуки, лишился своих знаменитых бицепсов, которые он нарастил с помощью инъекций синтола. Молодому человеку провели операцию в одной из московских клиник.banner_0"Синтол и др...
К счастью, жертва ДТП осталась жива, однако Вайкуле призналась в психологической травме после случившегося.banner_0По словам певицы, она не была виновата в аварии, так как женщина сама выскочила на п...
Зимой 2022 года Филипп пережил знакомство, которое изменило его жизнь. Незнакомка, встретившаяся ему таинственно и случайно, стала источником вдохновения и привнесла перемену в его мир. Вдохн...
56-летний Филипп Бедросович год назад отличился тем, что с помощью хирургов имплантировал себе искусственный рельефный пресс.banner_0На первых порах артист хвастался свежеприобритёнными мышцами, выкладывая новые фо...
Больше трёх недель назад скончался песенник Николай Добронравов, и вскоре на фоне трагедии ухудшилось состояние его вдовы Александры Пахмутовой. По информации источников, компози...
Николай Добронравов скончался на 95-ом году жизни. По слухам, мужчина тяжело болел и последние годы не вставал со своей кровати. За несколько дней до смерти поэт-песенник попал в больницу, врачи...
Комментарии 58