Рыба - Зубатка запеченая

Ингредиенты:
- Рыба-зубатка (филе) - 1 кг.
- Панировочные сухари - 100 г.
- Лимонный сок - 1-2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 100 г.
- Масло сливочное - 30-40 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
Шаг 1 Посолить рыбу, сбрызнуть лимонным соком, слегка присыпать панировочными сухарями.
Шаг 2 Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить на дно формы нарезанный полукольцами репчатый лук, затем филе рыбы и слегка поперчить.
Шаг 3 Теперь взбить яйца и добавить туда сметану. Перемешать и залить рыбу.
Шаг 4 Добавить сверху кусочек масла сливочного.
Шаг 5 Запекать в разогретой духовке примерно 20-30 минут. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!