Что потребуется: 1 стакан белой фасоли 100 г постного бекона 1 луковица 2 моркови 2 стебля сельдерея 3 ст.л. растительного масла 8 стаканов овощного бульона 2 веточки розмарина 2 лавровых листика 400 г консервированных томатов в собственном соку соль молотый черный перец Как делать: 1. Фасоль замачивают в холодной воде на 10-12 часов, потом переливают в дуршлаг и дают стечь. 2.В кастрюле разогревают растительное масло, обжаривают порезанный бекон, добавляют нарезанный лук и жарят 3 минуты. 3. Добавляют мелконарезанную морковь, стебли сельдерея, одну веточку розмарина, лавровый лист и фасоль. Мешая, варят 3-5 минут. 4. Добавляют бульон, варят один час на медленном огне (пока фасоль не станет мягкой). 5. Вынимают лавровый лист, розмарин, добавляют измельченные помидоры, соль, перец по вкусу. 6. Варят ещё 3-5 минут. 7. При подаче украшают рубленым розмарином.