Что требуется: 4 шт. - яблоки 200 г - творог 1 шт. - яйца по вкусу - ванильный сахар 2 ст.л. - сахар 1 ч.л. - корица 2-3 ст.л. - изюм мед Как делать: 1 Яблоки моют, отрезают им шляпки и вырезают сердцевину, но аккуратно, чтобы не проколоть насквозь. В очищенные яблоки насыпают корицу. 2 Творог кладут в миску, добавляют яичные желтки, изюм, сахар и ванильный сахар. Всё хорошо перемешивают. 3 В отдельной ёмкости взбивают яичные белки до крепкой пены. И после этого аккуратно смешивают с творожной массой. 4 Духовку нагревают до 170°C. 5 Яблоки выкладывают на противень, покрытый бумагой для выпекания, и ставят выпекаться на 5-7 минут. Достают из духовки и дают немного остынуть. 6 Затем наполняют начинкой и выпекают в духовке ещё 7-10 минут. 7 Когда яблоки готовы, вынимают из духовки и поливают медом. Подают горячими. Если не хотите, чтобы творог был горячим, запекайте яблоки менее 7 минут. Можно наполнить яблоки свежей творожной массой без яйца.