Перепелиные или куриные?

Стало известно, какие яйца полезнее .
Для того чтобы сравнить два вида яиц, сначала нужно сравнить тех, кто их производит. Так, перепела, в отличие от кур, более капризные птицы.
Обычно их кормят качественным кормом на натуральной основе, без добавок и удешевленного сырья. Именно поэтому перепелиные яйца будут и полезнее куриных.
В яйцах примерно одинаковый набор веществ: жирорастворимые витамины, минералы, кислоты, аминокислоты. Перепелиный белок калорийнее, чем куриный, но это, скорее, плюс.
Но эти калории будут поддерживать работоспособность и дадут как раз ту самую энергию, которая важна для человеческого организма. Пять перепелиных яиц вполне заменят одно куриное.
#интересное #готовимвкусняшки