Этот год выдался яблочным. Яблок очень много, но у нас пока нет, яблоньки молодые еще, первогодки....Но у нас прекрасные соседи! И яблоки у нас не кончаются. Едим свежими, постоянно варим компот, запекаем. А вот сегодня я решила сделать заготовку яблок на зиму. Варенье без варки. Но хранить нужно в холодильнике, а лучше в морозильнике. Что нужно Яблоки 1 кг Сахар 1 кг Лимон 1 шт Яблоки мою, чищу, удаляю семенное гнездо, режу на 4 части. Затем пропускаю через мясорубку вместе с лимоном(предварительно удалив семена), кожу оставляю. Добавляю сахарный песок, перемешиваю, пока не растворится сахар. Раскладываю в контейнеры, убираю в холодильник. Попробуйте, очень вкусно! Приятного аппетита!