Приготовим тушеную капусту с куриной печенью. Это простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за 40 минут. Такую тушеную капусту можно подать как самостоятельное блюдо для сытного ужина или обеда. Капуста - универсальный овощ. Для того чтобы приготовить сытное блюдо к ней добавляют овощи, мясо, грибы, колбасные изделия и субпродукты. А для того чтобы придать ей особый вкус - сметану, майонез или плавленый сыр. Сегодня я использовала печень и плавленый сыр. Они облагораживают вкус блюда. Делают его более сытным и нежным. Ингредиенты Тушеная капуста с куриной печенью: Ингредиенты Капуста белокочанная - 1 кг Печень куриная - 400 г Сыр плавленый мягкий - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь свежая - 1 шт. Масло подсолнечное - 3 ст. л. Приправа овощная сухая с солью - 1 ст. л. Зелень укропа - 0,5 пучков Соль - 0,5 ч.л. Приготовление Капусту очистить от верхних зеленых и поврежденных листьев и нашинковать тонкой соломкой. Сложить капусту в кастрюлю, посолить, залить 0,5 стакана воды и потушить под крышкой до мягкости. Луковицу очистить и мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до полумягкости. Печень вымыть, удалить все пленки и разрезать на крупные части. В сковороду к овощам добавить подготовленную печень. Все вместе при помешивании обжаривать до побеления печени. В сковороду к печени и овощам добавить капусту, посыпать приправой. Все перемешать и потушить в течение 10 минут. Добавить сыр. Всё перемешать и потомить около 2 минут. При подаче блюдо посыпать измельченной зеленью укропа. Приятного аппетита!